Super saftiger Schokoladenkuchen mit cremiger Glasur

Dieser Schokoladenkuchen ist unglaublich saftig und intensiv im Geschmack.
Mit seiner weichen Textur und der glänzenden, cremigen Glasur ist er ein echter Genuss für alle Schokoladenliebhaber.
Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen.

Zutaten für den Kuchen

200 g Mehl
200 g Zucker
80 g ungesüßtes Kakaopulver
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Natron (optional)
2 Eier
100 ml Pflanzenöl
250 ml Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
150 ml heißes Wasser

Zutaten für die Schokoladenglasur

200 g dunkle oder Vollmilchschokolade
200 ml Sahne
30 g Butter

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Zubereitung des Kuchens

Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Backform ein.
Mische in einer großen Schüssel Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver und Natron.
Füge Eier, Öl, Milch und Vanille hinzu und rühre alles zu einem glatten Teig.
Gieße langsam das heiße Wasser dazu – der Teig wird flüssig, das ist normal.
Fülle den Teig in die Form und backe ihn 35–40 Minuten.
Teste mit einem Holzstäbchen, ob er durchgebacken ist.
Lass den Kuchen vollständig abkühlen.