Zutaten:
Für den Boden: – 1 Ei
2 Esslöffel Zucker – 2 Esslöffel Öl – 2 Teelöffel Backpulver
– 1 Beutel Vanillezucker oder Vanillin
– 5 Esslöffel Naturjoghurt –
175 g Mehl (ungefähr)
Vorbereitung:
1. Die flüssigen Zutaten verrühren:
– Das Ei in eine Schüssel schlagen und den Zucker und den Vanillezucker hinzufügen . Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
– Öl und Joghurt unter ständigem Rühren hinzufügen.
2. Trockene Zutaten hinzufügen: – Alles verrühren, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.
– Mehl und Backpulver direkt in die Schüssel mit den feuchten Zutaten sieben.
