Knusprige Mailänder Schnitzel – mit Tomate, Schinken und geschmolzenem Käse überbacken

Außen knusprig, innen saftig und oben mit geschmolzenem Käse überzogen – dieses Gericht ist einfach unwiderstehlich.
Die Kombination aus goldener Panade, würziger Tomatensauce und zartem Schinken macht es zu einem echten Klassiker.
Perfekt für ein Familienessen oder wenn du deine Gäste beeindrucken möchtest.
Ein Rezept, das garantiert begeistert!

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Zutaten für die Schnitzel

4 Rinder- oder Kalbsschnitzel
Salz nach Geschmack
Mehl zum Wenden
2 Eier, verquirlt
Semmelbrösel
Öl zum Braten

Für den Belag

150 g Tomatensauce
12 Scheiben Kochschinken
200 g Mozzarella (gerieben oder in Scheiben)
Getrockneter Oregano nach Geschmack