Das kennen viele: Nach dem Abendessen verspürt man Lust auf etwas Süßes, eine kleine Belohnung, bevor man den Tag ausklingen lässt. Viele verzichten jedoch darauf, aus Angst, zu viele Kalorien zu sich zu nehmen oder die mit einer ausgewogenen Ernährung erzielten Erfolge zu gefährden.

Die gute Nachricht ist, dass es ein Dessert gibt, das den Gaumen verwöhnt, ohne dass man sich schuldig fühlt – eine leichte Alternative, die Geschmack, Einfachheit und gesunde Zutaten vereint.

Dieser Kuchen wurde speziell für diejenigen entwickelt, die sich täglich etwas gönnen möchten, ohne es zu übertreiben: weich, mäßig süß, reich an Eiweiß und frei von den klassischen Zutaten, die Backwaren schwer machen.

Rezept für leichten griechischen Joghurtkuchen

Zutaten

• 500 g natürlicher griechischer Joghurt
• 3 Eier
• 60 g Maisstärke
• Süßungsmittel Ihrer Wahl (Erythrit, Honig, Agavendicksaft, Stevia)
• Vanilleextrakt
• Optional: Zitronen- oder Orangenschale

Verfahren

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