Ich esse ihn nach dem Abendessen und es ist der einzige Kuchen, von dem man nicht dick wird.

1. Heizen Sie den Backofen im statischen Modus auf 180°C vor.
2. Griechischen Joghurt, Eier, Vanille und Süßungsmittel in einer Schüssel glatt rühren.
3. Die gesiebte Maisstärke hinzufügen und vorsichtig vermischen.
4. In eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform gießen.
5. Etwa 50 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Vor dem Entformen abkühlen lassen.

Warum ist dieser Kuchen so leicht?

Die Besonderheit dieses Desserts liegt in der Auswahl der Zutaten und der einfachen Zubereitung. Durch den Verzicht auf Butter und Mehl ist der Kuchen viel bekömmlicher als herkömmliche Rezepte. Griechischer Joghurt, reich an Eiweiß und von Natur aus cremig, sorgt für eine weiche Konsistenz, ohne unnötiges Fett hinzuzufügen.

Die Verwendung von Maisstärke anstelle von Mehl sorgt für eine noch leichtere Textur und ein feines, gleichmäßiges Ergebnis. Ein weiterer Vorteil ist die Möglichkeit, den Süßegrad mit natürlichen oder kalorienarmen Alternativen individuell anzupassen und dabei einen stabilen glykämischen Index zu gewährleisten.

Dieser Kuchen ist daher die perfekte Lösung für alle, die ein Dessert für jeden Tag suchen, das ihre Gewichtsabnahme nicht beeinträchtigt, aber auch für diejenigen, die ein Dessert suchen, das zu einer gesünderen Ernährung passt, ohne dabei auf Genuss zu verzichten.