Fleischbällchen mit Cheddar-Kern – Saftig, würzig und unwiderstehlich

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Zubereitung Schritt für Schritt

Heize den Ofen auf 190 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Gib das Hackfleisch in eine große Schüssel.
Füge Ei, Milch, Knoblauch, Zwiebel, Worcestersauce, Salz und Pfeffer hinzu.
Vermische alles gründlich, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Nimm eine kleine Portion der Mischung und drücke sie flach in deine Hand.
Lege einen Cheddarwürfel in die Mitte.
Forme das Fleisch darum, sodass der Käse komplett umschlossen ist.
Lege die geformten Bällchen auf das vorbereitete Backblech.
Wiederhole den Vorgang, bis alles verarbeitet ist.
Mische Ketchup und Senf in einer kleinen Schüssel.
Bestreiche jedes Fleischbällchen gleichmäßig mit der Glasur.
Backe sie 25 bis 30 Minuten, bis sie durchgegart und oben leicht karamellisiert sind.
Serviere sie heiß und genieße den geschmolzenen Käsekern.
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