Zutaten für perfekte Brioche-Brötchen
Für diese luftigen Brötchen brauchst du nur wenige Zutaten:
• 500 g Weizenmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7 g)
• 250 ml warme Milch
• 80 g Zucker
• 1 Teelöffel Salz
• 2 Eier
• 100 g weiche Butter
• 1 Eigelb + 1 EL Milch (zum Bestreichen)
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