Romige Zitronenschnitten
Wenn Sie Desserts lieben, die süße Cremigkeit mit erfrischender Zitrusnote verbinden, werden diese Zitronenschnitten schnell zu einem neuen Favoriten.
Eine knusprige Keksbasis, eine samtige Zitronencreme und eine luftige Sahneschicht ergeben zusammen ein Dessert, das leicht, elegant und unglaublich lecker ist.
Das Beste daran: Die Zubereitung ist unkompliziert und gelingt auch ohne großen Aufwand.
Ob für Familienfeiern, sommerliche Grillabende, Picknicks oder einfach als besondere Nascherei zwischendurch – diese Zitronenschnitten sorgen garantiert für Begeisterung.
Zutaten für den Boden
150 g Keksbrösel (z. B. Butterkekse oder Vollkornkekse)
115 g ungesalzene Butter, geschmolzen
50 g Zucker
Zutaten für die Zitronenfüllung
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (397 g)
120 ml frisch gepresster Zitronensaft
2 EL fein geriebene Zitronenschale
200 g Frischkäse bei Zimmertemperatur
50 g Zucker
Zutaten für die Sahnehaube
360 ml kalte Schlagsahne
30 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Etwas zusätzliche Zitronenschale zur Dekoration
Die Kombination dieser Zutaten sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frische, Süße und Cremigkeit.
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