Zubereitung Schritt für Schritt

1. Ofen vorheizen:
Heize den Ofen auf 135 °C vor – langsames Garen ist der Schlüssel zur Zartheit.

2. Membran entfernen:
Drehe die Rippchen um und ziehe die dünne Haut von der Rückseite ab.

3. Würzen:
Mische alle Gewürze und reibe die Rippchen großzügig von beiden Seiten ein.

4. Einwickeln und garen:
Wickle die Rippchen fest in Alufolie ein.
Backe sie 2,5 bis 3 Stunden im Ofen.

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