Zutaten für perfekte Rippchen

2 Rippchenstränge (Baby Back Ribs oder Spareribs)
2 EL Olivenöl
2 EL brauner Zucker
1 EL Paprikapulver
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Zwiebelpulver
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Salz
1/2 TL Cayennepfeffer (optional)
BBQ-Sauce nach Geschmack

Tipp: Die Gewürzmischung sorgt für eine perfekte Balance aus süß, würzig und leicht scharf.

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