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Zubereitung

Schlage die weiche Butter mit dem Zucker, bis die Masse hell und luftig wird.
Gib die Eier nacheinander hinzu und rühre jedes Ei gut unter, bevor du das nächste hinzufügst.
Siebe das Mehl und hebe es vorsichtig unter die Masse.
Rühre, bis ein glatter Teig ohne Klümpchen entsteht.
Heize den Ofen auf 190°C vor.
Fette eine Backform ein und bestäube sie leicht mit Mehl.
Fülle den Teig in die Form und backe ihn etwa 40 Minuten.

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Servieren

Lasse den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen.
Nimm ihn vorsichtig aus der Form und schneide ihn in Stücke.
Perfekt pur oder mit Puderzucker bestäubt.
Auch mit Marmelade oder frischen Früchten ein Genuss!
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