– Garnelen: Fügt eine Meeresfrüchte-Twist zum Gericht hinzu. – Schweinefleisch: Dünn geschnittene Schweinefilet oder Zartwein, mariniert und rührgebraten.
– Rindfleisch: Dünn geschnittenes Flankensteak oder Sirloin, mariniert und gekocht ähnlich wie Huhn. – Seitan: Eine hochproteine, fleischähnliche Textur perfekt für Vegetarier oder Veganer.
Rezept Subsititions For Broccoli: – Cauliflower: Ähnliche Textur und kann wie Broccoli rührengebraten werden. – Grüne Bohnen: Crunchy und frisch, sie machen einen guten Ersatz.
– Spargel: Fügt einen einzigartigen Geschmack hinzu und arbeitet gut in Rührwerken. – Bell Peppers: Fügen Sie Farbe und Süße zum Gericht.
– Snow Peas: Bieten Sie eine scharfe Textur und ergänzen Sie die Aromen gut. – Bok Choy: Fügt ein grünes Element in die Platte.
Chicken und Broccoli Zutaten Für das Huhn – 2 lbs knochenlose Hühnerbrust – 2 Tassen gedämpft Broccoli Flöte – 1 EL Reiswein Essig – 1 EL kaltes Wasser – 1 EL Backseide – 1 EL Maisstärke – 2 Tbsps Sesamöl für Braten – 3 kleine Knoblauch Handschuhe geminkt Für die Soße – 1 Tasse Hühnerbrühe niedriges Natrium – 1⁄4 Tasse Sojasauce – 1⁄4 Tasse Hoison – 1 Tbsps Shaoxing Wein optional aber recommened – 1⁄8 Tasse Zucker – 2 EL Maisstärke – 2 EL kaltes Wasser Anleitung Bereiten Sie das Huhn – könnten Sie beginnen, indem Sie das Huhn in dünne Scheiben schneiden?
Sie können es für 30 Minuten einfrieren, um es einfacher zu schneiden. Dann fügen Sie geschnittenes Huhn zu einer großen Schüssel.
Als nächstes fügen Sie Backnatron, Maisstärke, Reisweinessig und kaltes Wasser hinzu. Gut mischen und beiseite legen.
Sear the Huhn – In einem großen Wok, fügen Sie 1 EL Sesamöl, und Meerr das Huhn auf mittlerer Hitze, gelegentlich mischen, bis es golden braun ist. Entfernen und beiseite, Bereiten Sie die Soße – In der gleichen Wok, wo Sie das Huhn gekocht, fügen Sie 1 Esslöffel Sesamöl und kochen Sie den Knoblauch bis duftend.
Dann fügen Sie Sojasoße, Hühnerbrühe, Hoisin, Shaoxing Wein und Zucker hinzu. Mische alles zusammen.
In einer separaten Schüssel kombinieren Sie 2 Esslöffel Maisstärke mit 2 Esslöffel kaltem Wasser, um eine Maisstärkeschlamm zu machen. Fügen Sie die Slurry langsam in die Soße, gut mischen und für 2-3 Minuten köcheln.
Mischen Sie alles zusammen – In gekochtes Huhn, gedämpftes Brokkoli, und mischen. Servieren Sie mit Lieblingssauce!
Genießen Sie heiß. Ernährung
Was würden Sie in dieser Situation tun?
Chicken und Broccoli
