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Es gibt nichts Besseres als eine köstliche Pilzsuppe, um Herz und Seele zu wärmen!
Nichts wärmt Herz und Seele so sehr wie eine köstliche Pilzsuppe!
Pilzsuppe ist ein Klassiker, der immer gut ankommt.
Mit frischen Pilzen, cremiger Brühe und einem Hauch Kräutern zaubert man eine Suppe, die gleichermaßen wohltuend und luxuriös ist.
Zutaten:
500 g Champignons, in Scheiben geschnitten;
1 Zwiebel, fein gehackt;
2 Knoblauchzehen, gepresst;
2 EL Butter oder Olivenöl;
750 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe ;
150 ml Sahne;
1 EL Mehl (zum Andicken);
1 TL Thymian oder Petersilie;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung:
