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2. Parmesan-Käse (≈ 38-42 g)
Der gereifte Parmesan:
konzentriert viel Protein in einem kleinen Volumen,
wenn er gereift ist, sind seine Proteine teilweise “vorverdaut”, was die Absorption erleichtert,
ist sehr reich an Leucin, der Aminosäure, die das Muskelbau-Signal auslöst.
So verwenden Sie es: Gerieben über Gemüse, Omeletts, Gemüsecremes oder Vollkorn-Gerichte. Ein wenig reicht.
1. Getrocknetes Fischpulver (≈ 60-65 g)
Der Champion der Liste.
Es wird durch Dehydratisierung von magerem Fisch und Mahlen hergestellt:
Fast alles ist reines Protein,
es absorbiert schnell, ideal für Menschen mit schlechtem Appetit,
liefern viel Leucin und andere essentielle Aminosäuren,
es erfordert kein Kauen und hält sehr gut.
So verwenden Sie es: Gemischt in Suppen, Pürees, Eintöpfen, Reis oder gesalzenen Haferflocken. Wählen Sie immer Versionen, die für den menschlichen Verzehr geeignet sind, ohne übermäßigen Salz oder Zusatzstoffe.
Wie Sie diese Lebensmittel in Ihrem täglichen Leben verwenden können
Sie müssen Ihre gesamte Ernährung nicht auf einmal ändern. Sie können:
weiterhin Eier essen, aber
1 oder 2 dieser Lebensmittel pro Tag hinzufügen, sie über die Woche verteilen.
Einfaches Beispiel:
Frühstück: Griechischer Joghurt mit Hanfsamen und etwas Frucht.
Mittagessen: Quinoa-Salat mit Kichererbsen und Gemüse.
Snack: Smoothie mit einem Teelöffel Spirulina.
Abendessen: Gebratenes Gemüse mit Tempeh oder Seitan und etwas geriebenem Parmesan.
Haftungsausschluss
Dieser Artikel ist informativ und ersetzt nicht den Rat eines Gesundheitsdienstleisters.
Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden, Nierenprobleme haben, Medikamente einnehmen oder bestimmte Proteine einschränken müssen, sollten Sie vor größeren Änderungen Ihrer Ernährung immer mit Ihrem Arzt oder Diätassistenten sprechen.
