Unglaublich fluffige Milch-Brioche-Brötchen – so weich, dass sie auf der Zunge zergehen

Formen und vorbereiten

Teile den Teig in gleich große Stücke.

Forme kleine Kugeln.

Lege sie auf ein Backblech.

Lass sie noch einmal 30 Minuten ruhen.

Bestreiche sie anschließend mit Eigelb und Milch.

So bekommen sie ihre goldene Farbe.

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