Zubereitung – Schritt für Schritt (Teil 1)

1. Das Hackfleisch anbraten:
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch anbraten, dabei mit einem Holzlöffel in kleine Stücke zerbrechen, während es gart.
Bei Bedarf überschüssiges Fett abgießen – das sorgt für eine bessere Textur der Sauce.
2. Das Gemüse anschwitzen:
Die gewürfelte Zwiebel und die grüne Paprika zur Pfanne geben und 3–4 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Den gehackten Knoblauch unterrühren und 30 Sekunden mitbraten, bis er duftet.
3. Würzen und Saucenbasis zubereiten:
Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Braunen Zucker, gelben Senf, Worcestershire-Sauce, Ketchup und Tomatensauce unterrühren.
Alles gut vermischen, bis die Zutaten gleichmäßig verbunden sind.

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