Schritt 4: Ausrollen des Rollteigs und trennen sich in die Sichelstücke. Legen Sie ein oder zwei Apfelscheiben an der breiten Unterseite jedes Stücks und rollen Sie die Äpfel in den Teig.
Schritt 5: Stellen Sie die vorbereiteten Knödeln in der vorbereiteten Backschale. Normalerweise passte ich 3 über die Breite der Pfanne.
Gießen Sie die braune Zuckermischung über die Knödel, um eine feuchte Backumgebung im Boden der Pfanne zu schaffen, die sie auch mit Geschmack infuses. Dann gießen Sie die Club-Soda gleichmäßig über die Knödel.
Schritt 6: Die Oberseite der Knödel mit braunem Zucker besprühen. 20 Minuten backen, oder bis die Knödel goldbraun sind und die Äpfel zart sind.
Schritt 7: Warm mit einer Düse des Sirups aus der Backschale servieren und gegebenenfalls mit Eis oder Schlagsahne genießen. Lagerung und Herstellung von Kopf Sie können die Apfelknödel ein paar Stunden vor der Zeit preppen und sie im Kühlschrank halten, bedeckt, bis zum Backen bereit.
Um Reste zu speichern, wickeln Sie die Platte in Kunststoffverpackung und speichern Sie im Kühlschrank. Oder übertragen Sie die Knödel auf einen luftdichten Behälter und speichern Sie im Kühlschrank für bis zu 2 Tage.
Erhitzen Sie die Knödel im Ofen 10 bis 15 Minuten bei 350°F, bis sie durchgeheizt werden. Häufig gestellte Fragen Kann ich verschiedene Arten von Äpfeln verwenden?
Ja! Während Granny Smith und Honeycrisp für ihre Festigkeit und Tartness beliebt sind, arbeiten auch andere Backäpfel wie Pink Lady, Braeburn oder Jonathan gut.
Stellen Sie einfach sicher, Äpfel zu wählen, die ihre Form halten, wenn gebacken. Kann ich diese Knödel vor der Zeit machen?
Ja, Sie können die Knödel ein paar Stunden vor und halten Sie sie im Kühlschrank, bedeckt, bis zum Backen bereit. Für längere Lagerung können Sie ungebackene Knödel für bis zu zwei Monate einfrieren; wenn Sie bereit sind zu backen, über Nacht im Kühlschrank auftauen und wie gerichtet fortfahren.
Kann ich Puffpastete anstelle von Kuchenteig verwenden? Absolut!
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