Chicken Pot Pie

– Fühlen Sie sich frei, Elemente aus jeder Variation zu mischen und zu kombinieren, um eine kundenspezifische Topfkuchen zu erstellen, die Ihren Geschmack Knospen und Ernährungsbedürfnissen entspricht. Tun Sie es!
Chicken Pot Pie Equipment – 1 9″ Pie Dish Zutaten Für das Huhn: – 2 Pfund Hühnerbrust – 1 Teelöffel Knoblauchpulver – 1 Teelöffel Salz – 1⁄2 Teelöffel Pfeffer – 2 Esslöffel neutrales Öl Für die Füllung: – 5 Esslöffel entsalzte Butter geteilt – 1⁄2 Tasse gewürfelte Kartoffeln – 1⁄2 Tasse gehackte Pilze – 1⁄2 Tasse gewürfelte Karotten – 1⁄2 Tasse gewürfelte Zwiebel – 1⁄2 Tasse – Das Huhn mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
Erhitzen Sie das Öl in einem großen Geschicket über mittelhohe Hitze. Kochen Sie die Hühnerbrust für 4-5 Minuten auf jeder Seite oder bis vollständig gekocht und ein sofortiges Lesethermometer in die Mitte eingefügt 165°F.
Schreddern Sie das Huhn und beiseite. (Sie sollten etwa 1 1/2 Tasse geschredderte Hühnerbrust haben.) – Ja.
In einem großen Geschicke oder holländischen Ofen über mittlere Hitze, schmelzen 2 Esslöffel Butter. Fügen Sie die Kartoffeln, Pilze, Karotten, Zwiebeln, Erbsen und Knoblauch hinzu, bis das Gemüse zart ist.
– Ja. Die restlichen 3 Esslöffel Butter in den Topf geben und schmelzen lassen.
Das Mehl über die Mischung verteilen und kontinuierlich rühren, um einen dicken Roux zu erzeugen. 2 Minuten kochen, um den Rohmehlgeschmack zu entfernen.
– Gießen Sie die schwere Creme, Hühnerbrühe, Milch, unter ständigem Rühren, um Klumpen zu vermeiden. Nachrühren bis die Mischung verdickt wird.
– Fügen Sie das geschredderte Huhn hinzu und gut mischen. Die Mischung mit den frischen Kräutern, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Pfeffer würzen.
Kombinieren und köcheln auf tief, bis sich die Mischung verdickt. – Rollen Sie ein Blatt Puff Gebäck aus und fügen Sie ein Kuchengericht damit.
Strecken Sie die Puff-Bäckerei und legen Sie, wenn nötig. Trimmen Sie überschüssiges Gebäck über die Kanten hängen.
Füllen Sie die Gebäckschale mit dem Hühner- und Gemüsegemisch. – Rollen Sie das zweite Blatt Puff-Bäckerei aus und legen Sie es über die Füllung.
Drücken Sie die Kanten der oberen und unteren Backbleche zusammen, um den Kuchen zu versiegeln. Trimm jeden Überschuss.
– Bürste die Spitze des Puff-Teigs mit dem geschlagenen Ei. Dies wird ihm eine schöne goldene Oberfläche geben.
– Stellen Sie den Kuchen in den vorgewärmten Ofen und backen Sie für 25-30 Minuten oder bis das Gebäck golden braun ist und die Füllung ist heiß und bubbly. Ernährung
Was würden Sie in dieser Situation tun?