Birria Ramen Equipment – 1 großer Topf oder Dutch Backofen Zutaten für das Fleisch – 3-4 lbs Chuck Roast Beef Sie können auch Brisket oder kurze Rippe verwenden! Je nach Art des Fleisches, das Sie wählen, kann es die gesamte Kochzeit ändern.
– 2 Tsps Salz zum Würzen des Rindfleisches – 1 Tsps Pfeffer zum Würzen des Rindfleisches Für die Birria – 6 guajillo chiles de-seeded – 3 Sardchiles de-seeded – chiles de arbol to taste! das macht die birria scharf.
Verwenden Sie 2-3 für eine milde Birrie. 3-5 für eine mittlere Birrie.
5-8 für eine würzige Birrie! – 1 große weiße Zwiebel in große Stücke geschnitten – 8 Nelken Knoblauch minced – 3 große Tomaten in große Stücke geschnitten – 3 Tassen Rindfleisch Brühe – 1 Bouillon Würfel Rindfleisch oder Huhn – Wasser nach Bedarf hinzufügen Wasser auf die Oberseite des Topfes!
Gewürze für Birria – 1 Tbsps Salz auf Geschmack einstellen! – 2 Tsps Pfeffer – 1 Tsp gemahlener Ingwer – 2 Tsps Cumin – 1 Tsp Knoblauchpulver – 2 Tsps oregano – 1 Tsp gemahlener Zimt Aromatik – 5-6 Lorbeerblatt – handvoller Pfeffer Mais – 1 Zimtstift Für garnish (optional) – 1/2 rot auf Zwiebel gehackt Ramen – Ramen Noodles Instructions – Würzen Sie Ihr Fleisch mit Salz und Pfeffer.
In einem großen Topf, verwöhnen Sie Ihr Fleisch in heißem Öl für 2-3 Minuten auf allen Seiten oder bis Ihr Fleisch braun ist. – Halt die Klappe.
Im gleichen Topf, fügen Sie Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln und kochen für 2-3 Minuten. In Gewürze und Aromaten hinzufügen.
Dann, fügen Sie in Ihrem meerroten Rindfleisch, Rinderbrühe, Wasser und Chilis. Bedecken und kochen auf mittlerer niedriger Hitze für 1 Stunde.
– Ja. Nach einer Stunde werden Ihre Paprika und Tomaten erweicht.
Entfernen Sie sie und fügen Sie sie zu einem Mixer mit einem Bouillon Würfel. Mischen bis glatt.
Die gemischten Paprika wieder in den Topf geben und rühren. – Weiter zu köcheln bei niedriger Hitze für 2-3 Stunden, bis das Fleisch zart ist.
– Ja. Sobald Ihr Fleisch zart ist, entfernt und mit zwei Gabeln zerkleinert ist, legen Sie zurück in den Topf.
In einem separaten Topf, verwenden Sie 2 Tassen Birrie (einschließlich Fleisch) für alle 1 Packung Ramen und zum Kochen bringen. Lassen Sie Ramen kochen.
Servieren Sie Birria mit Ihren Schlägen. Ernährung
Was würden Sie in dieser Situation tun?
Birria Ramen
