Ostdeutscher Salat – so lecker, dass ich ihn gleich zweimal in einer Woche zubereitet habe!
Manche Gerichte sind so einfach und geschmackvoll, dass man sie einfach wieder machen muss.
Dieser ostdeutsche Salat ist genau so ein Rezept – frisch, cremig, herzhaft und in wenigen Minuten fertig!
Perfekt als leichtes Mittagessen, Beilage oder für einen lauen Sommerabend.
Zutaten:
¼ Gurke
½ Scheibe gekochter Schinken
½ Dose Mais und Erbsen
70 g Nudeln
½ Apfel
½ Zwiebel
½ Paprika
200 ml saure Sahne
1 EL Essig
1 TL Öl
1 TL Senf
Zubereitung:
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